酒文化

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菜谱大全

肉类：牛肉羊肉狗肉兔肉
 肉丝肉片肉丸肉汤蹄筋
 排骨里脊腰花猪肝猪肚
 肥肠其他

禽蛋：鸡肉鸭肉鹅肉鸽肉
 鹌鹑蛋类鸡丁鸡片鸡块
 鸡丝鸡汤整鸡

海鲜：鲍鱼海参贝类蟹类
 虾类海螺鳝类甲鱼鱿鱼
 鱼翅鱼片鱼汤全鱼其他

蔬菜：白菜菠菜萝卜茄子
 薯类豆类瓜类笋类莲藕
 菜汤其他

豆制品及粉丝：
豆腐腐竹粉丝

主食：包子饺子米饭油饼
 面条糕点

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老年饮食│各地美食

　　美食连线——酒文化

　　·如何选购葡萄酒
 　　·葡萄酒的历史渊源
 　　·红葡萄酒的饮用礼节
 　　·教你识别优质干红
 　　·常饮葡萄酒健康伴您走
 　　·红葡萄酒和白葡萄酒那种更有益健康
 　　·劣质葡萄酒有损健康
 　　·葡萄酒健康小常识
 　　·白兰地(Brandy)
　　·如何品尝白兰地
 　　·法国白兰地探秘
 　　·威士忌的种类
 　　·各种酒的感官要求
 　　·如何识读洋酒
 　　·香槟酒的种类
 　　·饮酒的最佳温度
 　　·解酒的几种方法
 　　·酒后勿服七种药
 　　·鸡尾酒的传说

　　·啤酒是什么时候发明的？
　　·啤酒的种类
 　　·怎样判别啤酒质量的好坏
 　　·日本科学家发现啤酒有抗癌效用
 　　·啤酒过量损害健康
 　　·我国白酒的五大香型
 　　·绍兴加饭酒
 　　·福建龙岩沉缸酒
 　　·贵州名酒:茅台酒
 　　·贵州名酒:董酒
 　　·山西名酒:汾酒
 　　·四川名酒:五粮液
 　　·四川名酒:泸州老窖
 　　·四川名酒:剑南春
 　　·安徽名酒:古井贡酒
 　　·江苏名酒:洋河大曲与双沟大曲
 　　·陕西名酒:西凤酒
 　　·纳西族“客酒”
　　·“独龙族”竹筒酒

　　美食图书:

·中国烹饪百科全书	·上班族家庭--四季早餐
·健康家常菜1000样（附光盘）	·新编沙锅菜谱大全
·地方特色菜肴400种	·新编天天菜单
·正宗粤菜160种	·豆制品菜肴190种
·特色面食30种	·清凉开胃小菜/家庭美食DIY
·孕产妇营养食谱/新派菜谱系列	·名厨名菜(中英对照)/中华美食系列

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